Храним продукты в пластиковом погребе

Предлагаем обсудить тему: "храним продукты в пластиковом погребе". Здесь собрана основная информация и предоставлена в удобном виде.

Новости и Статьи

Важность организации правильной вентиляции в погребе для хранения продуктов

Правильно организованная вентиляция в погребе важна не только для жилых помещений. Эффективный воздухообмен обязательно должен присутствовать и в погребах, которые используются домовладельцами и дачниками для долгосрочного хранения продуктов. Чем полезна правильная вентиляция в погребе, и как ее организовать? Об этом будем подробно рассказывать вам в нашей статье.

Зачем в погребе делать вентиляцию?

И в обычном подвале и в пластиковом погребе вентиляция должна присутствовать и более того — она должна эффективно и бесперебойно работать! Эта инженерная сеть обеспечивает процессы воздухообмена — то есть смены застоявшегося воздуха на свежие прохладные воздушные потоки, а также выводит излишки тепла и влаги из помещения.

Помещение, в котором предполагается хранить продукты нужно делать качественно проветриваемым. Так как избыток тепла и влаги создает среду, благоприятную для развития плесневых грибков и других вредоносных микроорганизмов. Эти бактерии способны уничтожить все запасы продуктов – фруктов и овощей, которые часто убираются в погреб для длительного хранения.

Избыток тепла также вреден для консерваций. При превышении температуры воздуха банки с заготовками могут начать взрываться, и вздуваться и весь ваш труд по заготовкам на зиму может пропасть! Падение температуры ниже определенных показателей также негативно скажется на состоянии хранимых продуктов – к примеру, овощи могут перемерзнуть и затем – при увеличении температуры – начать гнить.

По этим причинам занимаясь организацией погреба – сразу стоит обдумать и вопрос правильной вентиляции в нем.

Особенности процесса обустройства вентиляции в погребе

Вентиляция в погребе обычно организуется по самой простой схеме: делаются отверстия притока и вытяжки, которые размещаются на противоположных стеновых поверхностях для обеспечения качественной тяги воздуха в системе и увеличенной скорости движения воздушных масс. Приточную трубу обычно встраивают в горизонтальном положении в фундамент, располагая ее на небольшой высоте от уровня грунта. Труба должна входить в погреб, но не доходить до уровня пола примерно на 0,5 метра.

ВАЖНО: Канал притока желательно делать максимально простым, без изгибов и поворотов, потому что чем больше сложных элементов имеет вентсистема, тем медленнее движется воздух по ней!

Снаружи труба притока воздуха обязательно закрывается решеткой, которая защитит канал от засорения мусором, проникновения грызунов и не даст ему забиться снегом. В сильные снегопады решетку нужно будет очищать от налипшего снега.

Вытяжка сооружается на противоположной стене и под самым потолком — чтобы прогретые воздушные массы быстро отводились наружу. Для небольшого погреба вентиляции организованной по такой схеме будет достаточно, но если вы строите погреб большой или собираетесь хранить в нем продукты, требующие особенных показателей температуры и влажности — рекомендуется обустраивать не естественную, а принудительную вентиляцию. Схема ее будет той же, что описана выше, однако на каналы притока и вытяжки ставятся вентиляторы, которые увеличивают скорость перемещения воздушных масс.

С вентиляцией пластикового погреба задача упрощается, потому что все трубы и элементы системы идут в комплекте с емкостью. Вам будет достаточно просто правильно смонтировать вентсеть, и можно будет использовать погреб по его прямому назначению.

Организовав правильную вентиляцию в погребе вы сможете хранить продукты питания и заготовки в течение длительного времени и не переживать за их сохранность и утрату ими полезных свойств!

Погреб для пищевых продуктов

Как самому грамотно построить погреб или ледник, выбрать материалы для стен, пола перекрытия, выбрать место и обустроить его — советы опытного прораба

Кладовая

Пищевые продукты для длительного хранения надежнее всего убирать в особые помещения — погреба, кладовые.

Для хранения сухих продуктов нужны кладовые с полом выше уровня земли. Размеры помещения определяются, исходя из потребности. Пол, потолок, двери и стены этих помещений не должны иметь щелей, но рекомендуется иметь вентиляционное отверстие, закрытое сеткой с мелкими ячейками и непременно снабженное плотно прилегающей дверкой. Вдоль стен устраивают полки для продуктов или лари с плотными крышками.

Кладовая и территория возле нее должны всегда содержаться в чистоте. Если в кладовой грязно, в ней заведутся амбарные вредители. Ежегодно в кладовой необходимо производить уборку с применением дезинфицирующего раствора один или два раза.

Погреб и ледник

Для хранения продуктов длительное время нужен ледник или погреб. Погреб обычно сухой, в леднике же накладывают лед. Размеры и ледника и погреба могут варьироваться, но высота должна быть не менее двух метров.

Погреб конструктивно состоит из верхней части и нижней — заглубленной в землю на два-три метра. В нижней части в летний период прохладно, но зимой сохраняется плюсовая температура. Верхняя часть погреба предохраняет нижнюю от осадков и нагревания летом, а зимой от переохлаждения. Если ледник (погреб) расположен в сарае, верхнюю часть не устраивают.

Дверь рекомендуется располагать с севера, набирать ее из досок толщиной 4-5 сантиметров, плотно подогнанных друг к другу. Самые хорошие материалы для кровли — те, которые мало нагреваются. От стен нужно устроить отмостки с уклоном наружу, шириной метра полтора с канавками для воды.

Размещать погреб нужно в сухом месте. Если такого места на участке нет, пол и стены выполняются с гидроизоляцией, а материалы для них используются такие, как камень, бетон, кирпич-железняк.

Читайте так же:  Условия и сроки для выращивания утят в инкубаторе

Строительство

Рассмотрим подробно, как ледник строится во влажном грунте. Готовится котлован нужного размера, дно выравнивается и утрамбовывается. На дно накладывают жирной глины слоем 25 сантиметров, снова выровнять и утрамбовать. На глину укладывается бетонная подготовка (слоем 10-15 сантиметров), разравнивают и трамбуют. Недели через две сверху укладывают толь на мастике в 2-3 слоя. Поверх него настилают чистый пол 5 см толщиной из раствора цемента в пропорции 1:3.

На полу кладутся стены из кирпича, бетона, камня; в крайнем случае, из дерева. Стены из кирпича снаружи оштукатуривают раствором цемента 1:3; после того, как высохнет штукатурка, с наружной стороны покрывают стены мастикой в два слоя , еще лучше — наклеить слой толя на мастике и покрыть его мастикой же.

Пространство между грунтом и стенами забивается глиной слоем 25 сантиметров, уплотняя ее, и засыпают грунтом. Это служит надежной изоляцией. При нарушении изоляции появляется сырость, которая приводит к порче (загниванию) многих продуктов. Если строится ледник, в полу устраивается приямок, он должен иметь надежную гидроизоляцию. Если материалом стен ледника или погреба служит дерево, пригодна древесина только сухая. Стены покрывают мастикой, снаружи оклеивают толем. Тем не менее, деревянные стены быстро становятся непригодными.

Пол может быть полностью глиняным, все же лучше уложить глину в два слоя: поверх первого (толщиной 25 см) положить на мастике один-два слоя толя, затем снова слой глины (15 см), выровнять его и утрамбовать, насыпать гравий или уложить камень-плитняк.

На стены укладываются балки, и устраивается перекрытие из бетона, кирпича или дерева в виде свода. Люк в перекрытии делают размером метр на метр, под ним закрепляют лестницу. Хорошо устроить второй люк, загрузочный. Крышка люка делается утепленной.

Для проветривания погреба в перекрытии устраивается отверстие, в него вставляют асбоцементную трубу диаметром примерно 200 мм. Внутри труба должна иметь задвижку, а снаружи укрыта теплоизоляцией. Перекрытие сверху утепляется шлаком, торфом, землей или опилками, насыпав их слоем более полуметра. Перекрытие из дерева вначале промазывается глиной. Поверх опилок и торфа насыпается слой шлака или земли примерно 5 см. Внутреннее устройство ледника или погреба может быть выполнено по-разному.

пластиковой погреб.

Храним продукты в пластиковом погребе
Пластиковый погреб
Перед дачниками, которые предпочитают выращивать овощи впрок и делать консервацию, всегда стоит проблема длительного хранения провизии. Без погреба тут не обойтись. Однако не у всех есть время и умение строить его самостоятельно, и нужно прибегать к помощи специалистов. В последнее время все чаще популярностью пользуются готовые пластиковые погреба для дачи. Они удобны, просты в уходе и позволяют избежать множества проблем, например, таких как плесень, грибки, вредоносные микроорганизмы, грызуны и насекомые. Оценить плюсы и минусы подобных погребов, узнать, как их выбрать и как смонтировать, вы сможете, прочитав наш материал — пластиковый погреб от производителя

Любой погреб в первую очередь предназначен для хранения пищевых продуктов. В нем должны сохраняться определенные условия, удлиняющие лежкость сельскохозяйственной продукции:

отсутствие дневного света;
постоянная низкая температура;
высокая влажность воздуха;
свежий воздух.
Знаете ли вы? Существует несколько хитростей, как успешно сохранить в погребе различные овощи. Например, свеклу и редьку нужно поместить в глиняную болтушку, морковку хранить в песке, а картофель — в подсушенной мяте — купить пластиковый погреб недорого

Основные преимущества и недостатки пластикового погреба

Перед тем, как приобрести пластиковый погреб, необходимо взвесить все «за» и «против», а также почитать отзывы людей, которые уже пользуются таким резервуаром, оценить расходы на монтаж и обслуживание.

Узнайте о правильном хранении овощей.
Преимущества

Готовый пластиковый погреб для дачи представляет собой короб со средней толщины стенками, герметичной крышкой, полками и лестницей. Наиболее часто встречаются в форме кубов размерами 1,5 × 1,5 × 1,5 м либо 2 × 2 × 2 м. Масса — около 700–800 кг (в зависимости от конструкции и производителя). Однако сегодня выбор их велик, и пожелания по поводу габаритов и формы могут быть учтены для каждого заказчика. Существуют круглые, овальные, квадратные, прямоугольные конструкции. Пластиковый погреб для дачи: описание, преимущества, недостатки, критерии выбора, монтаж — http://elitpolimer.ru

Среди преимуществ пластикового кессона можно назвать следующие:

возможность установки в любом месте — под домом, гаражом, подсобными и хозяйственными постройками;
быстро монтируется и устанавливается;
не требует дополнительных работ по обустройству, поскольку все полочки, лестница уже будут идти в комплекте;
при правильном монтаже в коробе будут сохраняться постоянная температура и влажность, скачков наблюдаться не должно;
готовый погреб подходит для участков с высокими грунтовыми водами и любыми почвами;
правильный монтаж обеспечивает качественную вентиляцию;
имеет защиту от микроорганизмов и грызунов;
не впитывает запахи и не пропускает влагу;
отсутствие коррозии;
внутренности изготовлены из пищевого пластика, полки и пол — из дерева (также могут быть из пластика);
легко чистится и дезинфицируется;
срок эксплуатации — 50 лет;
простой уход — один-два раза в год мыть стенки и пол моющими средствами.
Что касается вместимости, то, например, стандартная конструкция погреба фирмы «Тингард» вмещает на полках около 180 трехлитровых бутылей, а на полу 12 мешков с овощами. Пластиковый погреб для дачи: описание, преимущества, недостатки, критерии выбора, монтаж
Недостатки

Присутствуют у погреба из пластика и несколько недостатков:

Читайте так же:  Удивительная черная морковь скорцонера

высокая цена — стоимость лишь кессона обходится примерно на 30-50 % дороже, чем оборудование обычного подвала, а нужны еще расходы на монтаж. В целом стоимость готового резервуара будет в два-три раза выше, чем обычного кирпичного либо бетонного погреба;
наиболее распространенными являются кубические резервуары, что не всегда удобно для дачника;
сложность монтажных работ;
сложность установки на участок с готовыми постройками — не всегда есть возможность подъехать техникой для рытья котлована;
стандартная система вентиляции. Если планируется хранить большое количество овощей, то понадобится ее переоборудование, а это уже нарушит герметичность кессона;
некачественная установка может приводить к тому, что весной пластиковый контейнер будет выдавлен наружу грунтовыми водами.
Пластиковый погреб для дачи: описание, преимущества, недостатки, критерии выбора, монтаж
Как выбрать конструкцию

Существует два типа кессонов:

Выполненные из пластика.
Сделанные из стеклопластика.
Также они могут быть сборными и цельными. Поэтому при выборе конструкции следует обращать внимание на данные параметры. Второй вариант является предпочтительным, поскольку бесшовные контейнеры обладают лучшей герметичностью.
Знаете ли вы? Картофель необходимо хранить лишь в погребе. Холодильник для этих целей не подойдет, поскольку в таком случае крахмал в овоще превратится в сахар, и картошка станет сладкой на вкус.

Чтобы правильно выбрать конструкцию и осуществить ее установку, воспользуйтесь нашими советами.
Кессон должен быть изготовлен качественно и из экологических материалов, при покупке следует проверить наличие документов, сертификатов, гарантийных обязательств, ГОСТов и т. д.
Монтаж, как и выбор места под установку, нужно поручить специалистам, которые смогут после осмотра участка предложить наиболее подходящее место для размещения кессона, измерить уровень грунтовых вод, чтобы сделать правильное укрепление, предложить наиболее подходящую конструкцию. Лучше, если продажей погреба и его установкой будет заниматься одна фирма. Поэтому, выбирая реализатора, обязательно поинтересуйтесь у него, предоставляет ли он услуги по установке и монтажу.
Если вам подходит по размерам, то вы можете приобрести готовое пластиковое хранилище кубической формы. При желании его форму и размер можно заказать, но это существенно увеличит цену резервуара.
Пластиковый погреб для дачи: описание, преимущества, недостатки, критерии выбора, монтаж
Монтаж пластикового погреба

Монтаж пластикового хранилища состоит из четырех основных этапов:

Выкапывание котлована необходимых размеров.
Установка бетонной (железобетонной) плиты либо заливание дна бетоном.
Постановка контейнера на плиту, фиксирование специальными приспособлениями.
Засыпание почвой и смесью песка с цементом.
С тем, как этот процесс выглядит в реальности, можно ознакомиться на этих видео

Выбор места для «кубика»

Обязательным условием для выбора места под «кубик» является исследование грунтов и наличия коммуникаций. Это необходимо как для того, чтобы выбрать наиболее оптимальное место, так и для того, чтобы специалистам по монтажу знать, какая техника им понадобится для установки. Желательно детально изучить план участка.

Ознакомьтесь с правилами хранения кукурузы, огурцов, помидоров, репчатого лука.
В принципе, хозяин дачи может выбрать под обустройство погреба любое место, однако лучше отдать предпочтение участку, где наблюдается наиболее низкое залегание грунтовых вод. В противном случае, чтобы перестраховаться, можно дополнительно построить дренажную систему, которая будут отводить воды.
Важно! Производители пластиковых погребов в их технических параметрах пишут о том, что наличие высоких грунтовых вод не является проблемой для установки кессона. Однако лучше все же перестраховаться и найти более подходящий участок и осуществить качественное «якорение», поскольку слабое укрепление может приводить к тому, что воды выталкивают погреб наружу. В таком случае его придется устанавливать заново, что повлечет дополнительные расходы.

Котлован необходимо вырыть на 0,5 м шире и длиннее, чем контейнер. Если нет возможности подъезда экскаватора, то нужно будет рыть его вручную. Пластиковый погреб для дачи: описание, преимущества, недостатки, критерии выбора, монтаж Как правило, погреб устанавливают на предварительно помещенную в котлован железобетонную плиту. Плита должна лежать идеально ровно, для корректировки потребуется измерение уровнем. Если возможности положить плиту нет, то на дно кладется железная арматура, которую затем можно укрепить 20-сантиметровой бетонной стяжкой.

К плите контейнер крепится специальными стропами. Например, можно уложить на дно котлована металлические тросы, затем на них уложить плиту, а оставшимися концами закрепить погреб с двух сторон. Так конструкция будет устойчивой.

Важно! При наличии техники и нескольких помощников (пять-шесть человек) контейнер можно установить без найма профессионалов за одни сутки. Если потребуется ручное рытье котлована и бетонирование его дна, то процесс может растянуться на месяц-полтора.

После помещения кессона в котлован промежутки между его стенами и стенами ямы засыпают цементно-песочной смесью. Пластиковый погреб для дачи: описание, преимущества, недостатки, критерии выбора, монтаж Далее приступают к внутренней отделке помещения. Ее легко можно сделать самостоятельно, воспользовавшись инструкцией от производителя. Нужно будет установить свет, вентиляцию, лестницу, стеллажи, ящики для фруктов и овощей.
Знаете ли вы? Овощи и фрукты желательно хранить раздельно, в разной таре. Однако если такой возможности нет, то необходимо знать, что, например, некоторые из них сберегать вместе категорически запрещено. Например, картофель и яблоки нужно помещать как можно дальше, поскольку фрукт выделяет газ этилен, способствующий быстрой порче овоща. Картофель также нельзя хранить рядом с луком, иначе лук скоро загниет.
Советы и рекомендации

Перед тем, как приобретать готовый погреб, поинтересуйтесь, какими погребами пользуются ваши соседи по участку, какие у них возникают проблемы, есть ли поблизости грунтовые воды.
При желании стены погреба можно дополнительно утеплить. Это можно сделать самостоятельно.
Обязательно нужно утеплить крышку погреба. Для этого подойдет пенопласт.
А вот самим «усовершенствовать» систему вентиляции не рекомендуется. Неправильные действия могут привести к тому, что в помещении с овощами и консервацией будет зашкаливать влажность воздуха, которая послужит источником конденсата, плесени, грибкового налета и других неприятностей.
Не следует гнаться за дешевизной. Слишком дешевых погребов не бывает. Такие предложения должны настораживать.
Пластиковый погреб для дачи: описание, преимущества, недостатки, критерии выбора, монтаж
Популярные производители

Читайте так же:  Лучшие сорта баклажанов для открытого грунта

Сегодня имеется широкий выбор производителей пластиковых погребов. Однако наиболее популярными являются два:

«Тритон»
«Тингард».
«Тритон» дешевле, чем «Тингард». Его цена с монтажом стартует от 80 тысяч рублей. На рынке представлены различные размеры: от маленьких — объемом 2 куб. м, до крупных — 16 куб. м. Для хранения запасов средней семьи из трех-четырех человек вполне хватит объема 3–4 куб. м.
Этот погреб изготовлен без швов, его стены укреплены ребрами жесткости. В комплект кессона входит лестница из металла, полки из пластика, освещение, вентиляционная система.

Цена на погреб фирмы «Тингард» и его установку стартует от 150 тысяч рублей. Это также бесшовная конструкция, оснащенная ребрами жесткости. Толщина стенок — 15 мм. В комплект входят полки из дерева, деревянный настил, лестница из металла, свет и вентиляция. Пластиковый погреб для дачи: описание, преимущества, недостатки, критерии выбора, монтаж Пластиковый погреб является прекрасной альтернативой обычному хранилищу. В нем хорошо будут храниться продукты, поскольку он не пропускает влагу, сохраняет постоянную температуру и отлично вентилируется. Однако все эти условия будут соблюдаться лишь при выборе качественного кессона и профессиональном грамотном монтаже.

Пластиковый погреб для дачи: описание, преимущества, недостатки, критерии выбора, монтаж

Содержание статьи

  • Пластиковый погреб для дачи: описание, преимущества, недостатки, критерии выбора, монтаж
  • Как сделать вытяжку из погреба
  • Выбор бассейна: надувной или каркасный

Вопросы хранения домашних заготовок и консервации раньше решали устройством погреба под полом дома или дачи. В настоящее время до сих пор существуют подобные помещения, которые люди благоустраивают кто как может. Технологии позволяют не только вырыть котлован для погреба, но и сделать гидроизоляцию, сформировать качественную вентиляцию. Новым шагом в эволюции технологий домашнего хранения стала наиболее современная разработка — погреб из пластика.

Что такое пластиковый погреб

Правильное название — кессон. Трансформация кессона для канализации в погреб для продуктов вполне оправдана. Поскольку конструктивно эти емкости схожи, а функциональные особенности — дело доработок инженеров. Надо сказать, что погреба для продуктов поставляют те же производители, что и реализуют канализационные устройства.

Пластиковая емкость для хранилища обеспечивает сохранность продуктов. При этом, ее корпус выполнен герметично из материалов, не поддающихся разложению и коррозии, не пропускающих влагу и обеспечивающих достаточную теплоизоляцию. !!Еще одним приятным бонусом такого приобретения станет полная защита продуктов от грызунов. !!

Конструкция пластикового погреба являет собой герметичную емкость кубической или цилиндрической формы. Стенки короба достаточно толстые, чтобы защитить овощи от промерзания. Срок службы такого корпуса от 70 до 80 лет (По истечении срока на корпусе емкости могут возникнуть трещины).

Внутреннее устройство погреба может быть произвольным — короба, полки, лари, стеллажи. Любое оформление, удобное для хранения ваших продуктов.

Следует отметить наличие вентиляции в этом помещении.

Преимущества

  • простой монтаж — пластмассовый контейнер имеет монолитную структуру без швов, для монтажа такого подвала нужно только вырыть большой котлован правильной формы и размеров;
  • подземную капсулу можно расположить в любом месте земельного участка;
  • водонепроницаемый (но нужно следить за уровнем грунтовых вод и выкапывать котлован до глубины промерзания почвы, чтобы весной почва не начала выдавливать погреб из-под земли);
  • монтировать можно под строением или на открытом участке;
  • герметичная бесшовная цистерна не боится атмосферных явлений и влаги;
  • наличие вентиляции обеспечивает лучшую сохранность продуктов, нежели в классических погребах;
  • на поверхности пластикового корпуса не развиваются бактерии и грибок;
  • внутрь пластмассового изделия не проберутся грызуны и насекомые;
  • в пластик не въедается запах;
  • погреб из пластика или полипропилена прост в обслуживании (его легко содержать в чистоте и проводить дезинфекционные мероприятия);
  • длительный срок эксплуатации.

Недостатки

  • высокая стоимость;
  • фиксированный размерный ряд (невозможно заказать емкость нужной формы и габаритов);
  • при монтаже может понадобиться помощь специалистов;
  • слабая вентиляционная система (потребуется дополнительная доработка — обустройство вытяжки).

И тем не менее, купить готовый погреб и просто закопать его в котлован гораздо проще и быстрее чем оборудовать подпол вручную.

Критерии выбора

По принципу монтажа пластиковый погреб может быть:

На самом деле кессон для погреба и канализационный аналог отличаются качеством материалов, из которых они изготовлены. То есть устройство для хранения продуктов должно иметь сертификаты качества и безопасности. Пластик не должен выделять ядовитых веществ и запахов.

В основном дилеры пластиковых погребов продают вместе с сооружением услуги монтажа и доставки сооружения. То есть, если вас пугает большая сумма, уточните, сделают ли вам за эти деньги котлован, бетонирование и установку кессона.

Видео (кликните для воспроизведения).

Покупать погреб из пластика у сомнительных производителей не рекомендуется, так как в помещении вы планируете хранить продукты. Лучше выбрать емкость известного бренда.

Несомненно, покупка пластикового погреба выгодна. Определите тип покупки, требуемые габариты и производителя. Обустройте погреб по своему вкусу и храните продукты в надежном и безопасном погребе.

Читайте так же:  15 лиственных деревьев и кустарников для дачи

Новости и Статьи

Что и как хранить в пластиковом погребе

Погреб из пищевого пластика обладает множеством преимуществ по сравнению с другими материалами. Это отличное приспособления для хранения свежих овощей и фруктов, а также различных солений. Отличается износостойкостью, надежностью, простотой в использовании и безопасностью.

Особенно актуально такое приобретение для тех, у кого погреб размещен в доме. Ведь доставать зимой необходимые продукты, не выходя на улицу, очень удобно. Осталось узнать, как хранить продукты в пластиковом погребе, чтобы они максимально долго сохранили свежий вид.

Общие правила

Температура в погребе не должна опускаться ниже 2-4 градусов. В летнее время она меняется несущественно, примерно до 5-7 градусов. Важную роль играет гидроизоляция, отсутствие дневного света и правильная вентиляция. Также овощи должны быть перебраны и осмотрены, прежде чем поместить их на хранение в пластиковый погреб.

Важно учитывать, что:

  • Свежие овощи и фрукты нужно хранить отдельно от квашеных и соленых. Поэтому разделите пространство в погребе на две секции.
  • Нельзя оставлять в погребе начинающие портиться или сгнившие продукты.
  • Перед помещением на хранение тщательно осмотрите все корнеплоды, клубни и другие овощи и фрукты на предмет пятен, вмятин, повреждений кожуры, отберите только здоровые.
  • Лучше всего хранятся культуры по отдельности, допускается совместное хранение картофеля и свеклы, лука и чеснока.
  • Со временем периодически осматривайте запасы, чтобы вовремя удалить подпортившиеся образцы.
  • Нельзя в долгосрочном режиме хранить свежие помидоры, огурцы, кабачки, тыкву, бахчевые.

Советы по хранению разных культур

Картофель хорошо сохраняется в пластиковом погребе до весны, обычно его помещают в ящики или насыпью. Важно собирать его в хорошую погоду, а во время помещения в погреб не сбрасывать с высоты, чтобы не повредить клубни.

Капусту отбирают при наличии двух кроющих зеленых листьев (именно зеленые листья устойчивы к возбудителям болезней). Кочерыжку подрезают не у самого основания, а отступив 1,5-2 см. Хорошо хранится навалом, но опытные дачники советуют подвешивать связанные попарно головки: так капуста сохранится до конца зимы.

Квашеную капусту периодически посыпают небольшим количеством сахара сверху. Под действием химических реакций он превращается в уксус и предупреждает порчу продукта.

Свеклу можно хранить вместе с картофелем, разложив корнеплоды сверху, а можно в соседних ящиках.

Морковь – более капризный корнеплод для хранения в пластиковом погребе. Для этого лучше выбирать поздние сорта, ботву следует полностью оборвать. Одним из самых популярных способов стало хранение слоями, пересыпанными влажным песком (или песком с опилками). Еще один эффективный способ – помещение морковки в большие полиэтиленовые мешки. Так создается в каждом мешке свой микроклимат с необходимой влажностью.

Лук и чеснок неплохо переносят зиму в погребе. Их часто связывают в гроздья или сплетают в косы, также можно разложить в один ряд на поверхности.

Из фруктов и ягод в подвале чаще всего хранят виноград. Чтобы сохранить гроздья на 3-4 недели, достаточно разложить их просторно на вощеной бумаге или соломе. До трех месяцев виноград сохранится, если собрать его недозрелым и помесить в деревянные или глиняные бочки, пересыпав гроздья опилками.

Пластиковый погреб сохранит ваш урожай на длительное время, если вы ответственно подойдете к его покупке и выберете качественную модель от надежного производителя.

Пластиковый погреб при высоком УГВ: как выбрать и установить, чтобы не прогадать

Опыт покупки, монтажа и эксплуатации пластиковых погребов при высоком уровне грунтовых вод от пользователей портала FORUMHOUSE.

Погреб — одна из самых востребованных загородных построек. В погребе хранят соленья–варенья, разные домашние консервированные заготовки и вкусности, складируют овощи на зиму. Наш портал уже не раз рассказывал о разных конструкциях погребов, от нестандартного полнозаглубленного кирпичного погреба с полукруглым сводом до недорогого поверхностного погреба, построенного из того, что было под рукой. Технологии не стоят на месте. Сегодня строительный рынок предлагает полностью готовые конструкции погребов из пластика. Т.к. эти изделия недешёвые, то пользователей портала интересует — стоит ли овчинка выделки, и как правильно смонтировать пластиковый погреб при высоком уровне грунтовых вод.

  • Преимущества и особенности пластиковых погребов.
  • Как установить пластиковый погреб при высоком УГВ.
  • Удобно ли эксплуатировать пластиковый погреб.

Особенности строительства погреба

Когда перед загородным жителем возникает дилемма, из чего сделать погреб, то первое, что приходит в голову — возводить герметичное монолитное бетонное сооружение. Правда, есть одно «но». Владельцы участков с низким уровнем грунтовых вод и хорошим грунтом могут построить погреб даже из кирпича или пескоцементных блоков и не знать забот.

При высоком УГВ погреб весной, при малейших ошибках, допущенных при гидроизоляции «коробки», нередко превращается в бассейн.

Бетонный погреб может вытолкнуть пучинистый грунт. Многих отпугивает сложность монолитных работ и большие временные затраты.

Грунт у меня на участке – суглинок. Уровень грунтовых вод высокий. Задумался, как построить надежный погреб в этих условиях. С бетоном связываться не хочу. Есть другие варианты?

По мнению rfk_Roman, в этих условиях оптимальный вариант — установка герметичного пластикового погреба. Вот только цена на такое изделие кусается, поэтому многие предпочитают действовать по старинке – роют котлован, ставят опалубку, вяжут арматуру, заливают монолитную «коробку», гидроизолируют погреб, утепляют его и т.д.

Я смотрел цены на пластиковые погреба. Мне кажется, что бетонный погреб или зарытый морской контейнер в итоге выйдет дешевле.

Считать затраты на строительство погреба нужно в комплексе: с «нуля» и до готового изделия, а не только по отдельности – цену бетона, материалов и т.д.

Как выбрать пластиковый погреб, если на участке высокий УГВ

Итак, загородный житель решил не тратить силы на возведение каменного погреба и задумался о приобретении пластиковой конструкции. Ведь кажется, что это — оптимальный вариант — пластик не пропускает воду.

Читайте так же:  Заборы из сетки-рабицы своими руками разновидности и особенности монтажа

Но здесь заложен главный «подводный камень» — не все пластиковые погреба одинаковы. От конструктивных особенностей изделия и качества монтажа во многом зависят его эксплуатационные характеристики и срок службы.

У меня негативный опыт установки пластикового погреба. Но, обо всём по порядку. При его выборе я думал так: на участке высокий УГВ, делать бетонный погреб в таких условиях не хочется. Думал, пластиковый, размером 2х2х4 м, это — выход, но погреб неправильно установили, стенки сдавило, и пользоваться им теперь нельзя.

Не вдаваясь во все перипетии мытарств Advocaat, скажем, что 200 тыс. руб. за пластиковый погреб и 130 тыс. руб. за якобы профессиональную установку (цены за 2016 г.) с тем же успехом можно было просто закопать в землю.

Установщики, навязанные «фирмой», а иначе пользователь лишался гарантии, сделали всё так, как им было проще. Назовём основные косяки монтажников и сложности при установке пластикового погреба:

  • Три вялых рабочих и мини-экскаватор физически не могли за один световой день выкопать котлован необходимых размеров и смонтировать погреб весом в тонну. Advocaat пришлось за свои деньги нанимать экскаваторщика на JCB и дополнительно платить установщикам, чтобы они остались работать ночью.
  • После того как погреб опустили в котлован (напомним про высокий УГВ), он всплыл. Т.к. уже был третий час ночи, пользователь принял решение временно заполнить погреб водой.
  • Когда монтажники приехали во второй раз, они сказали Advocaat, что, если из погреба откачают 17 тонн воды, просто закидают на дно погреба пескосмесь в пропорции… на машину песка 4 мешка цемента М500. На предложение пользователя заказать миксер с бетоном для нормальной заливки пола рабочие заявили, что не полезут в погреб ровнять бетонную смесь, а пескосмесь разровняется сама.

После всех злоключений на второй день после «профессиональной установки» погреба у него, ровно посередине, выдавило дно на высоту почти в полметра.

После общения по телефону с представителями «фирмы» выяснилось, что они считают такую величину вздутия незначительной.

После двух недель переговоров приехал представитель компании, осмотрел погреб и вынес вердикт: установка – полная халтура, демонтировать конструкцию слишком дорого. Единственный вариант — залить дно бетоном, чтобы выровнять уровень.

В результате погреб я дорабатывал сам. Залил бетонную стяжку (высота погреба стала 168 см) поставил металлические распорки, но это не помогло. Что в итоге стало с погребом, хорошо видно на картинках ниже. Если бы я с самого начала монтировал его сам, силами наёмных рабочих с ближайшего строительного рынка, то это обошлось бы мне в 3 раза дешевле и намного качественнее.

Теперь расскажем, как правильно смонтировать пластиковый погреб подобной конструкции в условиях высокого УГВ и плохого грунта.

  • В выкопанный котлован устанавливается «якорь» — бетонная плита, или заливается монолитная армированная толщиной 200 мм.
  • Вокруг заанкеренного пластикового погреба заливается бетонный армированный «саркофаг» с толщиной боковых стенок 150 мм и «крышей» в 100 мм.
  • На пол погреба заливается бетонная армированная стяжка 150 мм.

Важно: стенки погреба и верхняя часть утепляются ЭППС (50 мм стенки, 100 мм «крыша» с выходом утеплителя за периметр погреба).

При монтаже пластикового погреба по схеме выше конструкция, конечно, получится надёжной. Только погреб из пластика в этом случае превращается в обычную несъёмную опалубку ценой… в 200 тыс. рублей.

В условиях высокого уровня грунтовых вод и проблемного грунта рациональнее смонтировать пластиковый погреб следующей конструкции:

Погреб представляет собой бесшовное герметичное изделие (а не из отдельных сваренных пластиковых листов) с рёбрами жесткости, стенками толщиной около 1.5 см и установленным внутри металлическим каркасом.

Такой погреб выдерживает нагрузку от грунта и не сложится. Для его монтажа пластиковую «коробку» нужно заякорить, чтобы погреб не всплыл, с помощью металлополимерного троса к бетонной плите. Например, дорожной.

Увидел на строительном рынке бесшовный пластиковый погреб из пищевого полиэтилена размером 2х2 м и загорелся поставить такой себе. Производитель говорит, что погреб на 100% герметичный, оборудован деревянным полом, полками, освещением и вентиляцией.

Установка погреба при высоком УГВ (у пользователя около 1 м), несложная. По словам andr121, погреб монтировали так:

  • Рассчитали максимальную выталкивающую силу, действующую на «коробку», чтобы вычислить вес бетонного якоря.
  • Вырыли экскаватором котлован.

  • Уложили бетонную плиту весом около 5 тонн.

  • Опустили погреб на «якорь».

  • Заанкерили его металлополимерными стропами внатяг к плите.

  • Произвели обратную засыпку.

  • Утеплили погреб сверху экструзионным пенополистиролом.
  • Подвели электричество.

Погреб установили очень быстро. Стенки не выгнуло, ничего не сломалось. Чтобы проще поднимать продукты, заказал «лифт» для погреба.

Видео (кликните для воспроизведения).

Я тоже поставил себе бесшовный пластиковый погреб. Ничего сложного нет, весь процесс хорошо виден на фото ниже.

Храним продукты в пластиковом погребе
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here