Лист брусники польза и вред, лечебные свойства и противопоказания

Предлагаем обсудить тему: "лист брусники польза и вред, лечебные свойства и противопоказания". Здесь собрана основная информация и предоставлена в удобном виде.

Лист брусники: польза и вред, лечебные свойства и противопоказания

Многие из нас любят полакомиться свежими ягодками, ведь это не только вкусно, но еще и очень полезно. Однако полезными свойствами обладают не только сами ягоды, но и другие части растений. К одним из таких растений относится брусничный кустарник, листья которого не менее полезны, чем сама брусника. Давайте же узнаем, какие целебные свойства они в себе скрывают.

Чем богат состав листьев

Листья брусничного кустарника очень богаты различными веществами, к ним относятся:

  • вакцинин;
  • гидрохинон;
  • танин;
  • гликозид арбутина;
  • фитонциды;
  • витамины группы В, аскорбиновая кислота;
  • марганец, фосфор, калий;
  • лимонная, яблочная и уксусная кислоты.

Знаете ли вы? Русское название ягоды – «брусника» — происходит от праславянского корня «брус», который обозначал красный цвет, или, согласно второй версии, от слова «брусить» — соскабливать, снимать (спелые ягоды).

Чем полезны, и что лечат

Разнообразие полезных веществ в составе привело к тому, что листья стали применять для лечения многих болезней. Причем их используют не только в народной медицине, но и в официальной. Например, в качестве вяжущего, антимикробного и снимающего воспаления средства (за счет присутствия в них гликозида арбутина, фитонцидов и ряда кислот).

Фитонциды, находящиеся в листве, имеют противомикробное действие и их часто применяют для подавления развития золотистого стафилококка в организме. Дубильные вещества имеют деминерализующее действие, повышают действие антибиотиков и сопротивляемость организма. Листья брусники хорошо помогают при подагре, простатите, пиелонефрите, гонорее, а также при наличии камней в мочевом пузыре. Часто их можно встретить в составе многих мочегонных средств.

Узнайте больше о полезных свойствах и вреде брусники, а также о способах заготовки брусники на зиму.

Также листья брусники применяют при лечении цистита, желудочных болезней и сахарного диабета. В народной медицине используют свежий сок из листьев для людей с высоким давлением, ревматизмом и мигренью. Применяют листья брусники и для избавления от отеков и диареи. Часто их прописывают людям после тяжелых операций для усиления иммунитета или тем, кто долгое время принимает антибиотики. Гастрит тоже лечат ими, готовя отвары и настои, которые можно принимать людям с низкой кислотностью в желудке.

В аптеке листы брусники продаются как чай, который пьют, чтобы стимулировать выведение остатков азота, креатина и мочевины. В таких случаях лист выступает как анаболическое средство.

Прописывают брусничный лист и детям для проведения ингаляций, а аэрозолями, сделанными из отвара, лечат различного рода воспалительные процессы в дыхательных путях, хроническую пневмонию, бронхит и используют в составе терапии при бронхоэктатической болезни.

Применение в народной медицине: рецепты

Рассмотрим народные рецепты, которые помогают людям облегчить симптомы болезни, или вообще избавиться от ее проявления.

При простуде и гриппе

Чтобы быстрее снять симптомы простуды или гриппа и стимулировать организм для борьбы с болезнью, сделайте настой. Для этого залейте кипятком (в количестве 500 граммов) две большие ложки брусничных листьев. Пейте этот отвар теплым ежедневно, пока простуда не отступит.

В борьбе с простудными заболеваниями используются лечебные свойства липы, амаранта, ромашки, девясила, рябины, котовника, бархатцев, мускатного ореха.

Если вы больны бронхитом или пневмонией, то можно сделать ингаляцию из отвара листа брусники. Для этого прокипятите 30-40 граммов сырья в половине литра воды в течение 10 минут. Затем поставьте кастрюлю в удобное место, накройтесь полотенцем и дышите парами отвара до его остывания.

При воспалении десен

При воспалительном процессе в деснах, стоматите и других болезнях ротовой полости используют настой из листьев. Чтобы его приготовить треть стакана сырья положите в термос и залейте 1,5 ст. кипятка. Готовый настой используйте для полоскания.

При заболевании почек и мочевого пузыря

Для дополнительной терапии при заболеваниях почек и мочевого пузыря существует несколько рецептов.

Рецепт №1: возьмите 5 граммов сухого сырья и залейте 100 граммами кипятка. Оставьте настояться 60 минут. Затем процедите через сито или марлю и разделите настой на четыре части. Пейте настой до употребления пищи.

Рецепт №2: возьмите 10 граммов сухого сырья и прокипятите их в 200 мг воды где-то 10 минут, охладите и процедите. Пейте четырежды в день по столовой ложке до еды.

Ознакомьтесь с сортами садовой брусники и особенностями выращивания брусники на дачном участке.

Если вас беспокоит цистит, то для него есть отдельный рецепт. Понадобится кастрюля, в которую необходимо поместить 1 ст. л. листьев и залить стаканом кипятка. Прокипятите смесь на небольшом огне 30 минут, затем охладите и процедите. После этого разбавьте отвар прохладной кипяченой водой, зеленым чаем или отваром шиповника в количестве до 200 мл. Готовое средство пейте спустя 30 минут после приема пищи по полстакана (в теплом виде). Такой отвар размягчает камни и обладает мочегонным эффектом.

При панкреатите

При панкреатите у человека развивается воспаление в поджелудочной железе, из-за этого происходят сбои в работе пищеварительной системы. Лист брусники уже давно применяется для снятия воспаления поджелудочной железы и общего оздоровления.

Чтобы сделать оздоравливающий чай, вам понадобятся сухие измельченные листочки и зеленый чай. Смешайте ингредиенты в пропорции 1:1. Для одной порции вам понадобится 2 ст. л. смеси, залитые стаканом кипятка. Спустя 15 минут можно процеживать чай и пить.

Для отвара измельченные листочки брусники необходимо залить стаканом кипяченой воды. Варите 10-15 минут на небольшом огне и после этого процедите. Пейте готовое средство по 1 ст. л. трижды в сутки.

Читайте также о полезных свойствах, заготовке и применении листьев смородины, малины, вишни, подорожника, лопуха, свеклы, а также приготовлении домашнего шампанского из виноградных листьев.

При сахарном диабете

Для контроля сахара в крови врачи используют средства на основе брусничных ягод и зеленой массы этого растения – из них делают настой. Чтобы его приготовить, возьмите 1 ч. л. сырья и залейте их 200 граммами кипятка. Дайте настояться 20 минут и после этого процедите. Пить готовое средство необходимо перед каждым приемом пищи по 3-4 ложки.

Читайте так же:  3 рецепта приготовления и польза каштанов

При артрите

Как бы это ни было печально, но на данный момент не существует средств, которые могли бы в полной мере избавить человека от проявлений ревматоидного артрита. Однако, чтобы уменьшить неприятные симптомы, люди часто обращаются к народным методам.

Чтобы приготовить чай, облегчающий суставные боли, вам потребуется 1 ч. л. измельченных брусничных листочков, которую нужно залить кипятком и оставить настаиваться полчаса. Затем чай нужно процедить и пить 3 раза в день до еды по полстакана.

Советуем прочитать о «родственнице» брусники — клюкве: лечебные свойства и применение, рецепты заготовки клюквы на зиму, заморозка клюквы, выращивание садовой клюквы.

Применение при беременности: польза или вред

Во время вынашивания ребенка никто не защищен от разнообразных заболеваний и из-за того, что лечение медицинскими препаратами нежелательно в это время, врачи обращаются за помощью к природным лекарственным средствам. К таким относится и куст брусники. Дело в том, что лекарства на растительной основе мягко воздействуют на организм и имеют меньший список побочных эффектов.

Брусничные листья, в основном, назначают как мочегонное средство, если женщина страдает циститом или у нее появляются отеки. Такие вещи нередко заявляют о себе у беременных женщин, а брусничные средства успешно справляются с выводом лишней жидкости из организма.

Также отвары и настои из листьев или ягоды могут назначаться, чтобы убрать воспаление, побороть простуду или грипп, а также как вяжущее и слабительное средство. Полезные вещества, содержащиеся в листе, укрепляют иммунную систему, тем самым ускоряя процесс выздоровления и снимая жар, который может плохо сказаться на ребенке.

Важно! При приеме любых лекарственных средств, даже растительных, необходимо четко соблюдать дозировку, указанную в инструкции или прописанную врачом. Использовать лист брусничного кустарника при беременности нужно с осторожностью, так как он обладает довольно сильным мочегонным эффектом, и если увлечься им, то это может привести к обезвоживанию, слабости и головокружению.

Стоит также отметить, что мнения специалистов по поводу применения брусники при вынашивании ребенка расходятся. Некоторые считают это растение абсолютно безопасным при соблюдении адекватной дозы, а другие вообще не приемлют его использование до третьего триместра беременности. В любом случае, необходимо обязательно советоваться со своим врачом перед использованием любого препарата и наблюдать за своим самочувствием. Если оно ухудшилось, то нужно немедленно прекратить прием лекарственного средства и сообщить об этом специалисту, который подберет другой метод лечения.

Заготовка лечебного сырья

Чтобы сохранить все полезные свойства и витамины листа брусники, необходимо знать, как правильно собирать, сушить и хранить это сырье. Именно об этом мы вам сейчас и расскажем.

Узнайте, чем полезна для здоровья черника и черничный лист, а также как заготовить чернику на зиму, правильно заморозить; чем отличается черника от голубики, как вырастить чернику на участке.

Когда и как собирать

Сбор брусничных листочков нужно делать сразу после таяния снега, до того момента, пока кустарник не начнет цвести. Обычно это время выпадает на апрель месяц. Есть и другое время для сбора – это сентябрь или октябрь, когда плоды кустарника уже не растут. Именно в эти периоды в листьях больше всего полезных витаминов и других веществ.

Важно! Собирать сырье при цветении или созревании плодов не стоит, так как оно теряет часть своих свойств, к тому же, просушить такой материал и хранить долгое время не получится.

Как сушить

Между сбором и сушкой не должно пройти много времени, иначе ценные свойства начнут угасать. Перед сушкой листья нужно перебрать, убрать поврежденные и удалить, если есть, лишние растения и мусор.

После этого разместите сырье на ткани или бумаге тонким слоем в темном месте. Выбранное для сушки помещение нужно регулярно проветривать до полного высыхания листочков. Солнечные лучи не должны попадать в помещение, это приведет к потере всех лечебных свойств.

Читайте также о целебных свойствах голубики, самых популярных сортах и выращивании голубики.

Где и сколько можно хранить

Хранить листья лучше в мешочках из хлопчатобумажной ткани или в деревянных коробках, которые нужно предварительно обложить пергаментной бумагой. Можно также использовать для хранения обычные мешки или тюки, если сырья очень много. Что касается условий хранения, то воздух в помещении должен быть прохладным и сухим. Хранятся листья где-то 2-3 года, в зависимости от того, в каком состоянии они были собраны.

Знаете ли вы? Брусничные кусты – растение-долгожитель, их продолжительность жизни сопоставима с дубами и может достигать целых 300 лет.

Противопоказания

Как и у любого растения, у брусничного кустарника есть определенные противопоказания. Узнаем, кому нельзя употреблять зеленую часть этого куста.

В первую очередь стоит сказать, что брусничные листочки запрещены детям до 12-летнего возраста, также они могут навредить людям, у которых имеются хронические язвенные заболевания.

Также они запрещены людям с:

  • гастритом;
  • гипотонией;
  • холециститом;
  • острой почечной недостаточностью;
  • мочекаменной болезнью в период обострения.

Не стоит забывать и про индивидуальные особенности или наличие аллергической реакции на данное растение. При любых неприятных симптомах тут же прекратите принимать лекарственное средство и обратитесь за помощью к специалисту. На этом мы завершим наш рассказ о замечательных свойствах брусничных листьев. Применяйте их с пользой и не забывайте про дозировку. Будьте здоровы и не болейте!

Листья брусники – польза и полезные свойства листьев брусники

Брусника – удивительная ягода, обладающая мощными лечебными свойствами, о пользе брусники для здоровья знали еще наши предки. Народные лекари и целители наряду с ягодами активно использовали в терапевтических целях и листья этого кустарника. Полезные свойства листьев брусники не уступают по своей мощности некоторым лекарственным средствам. А то, что листья можно легко транспортировать, удобно хранить и использовать, дает дополнительные преимущества перед применением ягод.

Читайте так же:  Беседка для дачного участка за один день

Полезные свойства листьев брусники

Объяснить пользу листьев брусники для здоровья достаточно легко, их биохимический состав достаточно богат, в них содержатся:
  • Гликозиды: арбутин и гиперозид.
  • Свободный гидрохинон.
  • Органические кислоты: урсуловую, хинную, галловую и эллаговую.
  • Дубильные вещества (танины), флавоноиды и фитонциды.
  • Антиоксидант ликопин и другие витамины.

Благодаря большому количеству дубильных веществ и органических кислот, листья брусники оказывают противовоспалительное, бактерицидное и антисептическое действие. Препараты из зеленой части растения рекомендуют принимать для увеличения эффективности антибиотиков. Кроме этого употребление листьев способствует выведению излишков жидкости из организма (снижает отечность). Такой ярко выраженный мочегонный эффект достигается в ходе гидролиза, при расщеплении арбутина на гидрохинон.

Официальная медицина использует листья брусники для производства мочегонных, желчегонных и дезинфицирующих препаратов. А фитонциды подавляют активность такой опасной бактерии, как золотистый стафилококк. Растение повышает защитные силы организма и стимулирует фагоцитоз. Также известны сосудоукрепляющие полезные свойства листьев брусники, благодаря которым они применяются для уменьшения ломкости мелких кровеносных сосудов.

Наиболее часто листья брусники используются в виде отвара, который готовят обычным способом, 2 столовые ложки измельченных листьев заливают стаканом кипятка, нагревают на водяной бане в течение получаса, затем снимают, остужают, процеживают и доводят кипятком до 200 мл.

Применение отвара листьев брусники

В комплексной терапии листья используют при воспалительных процессах мочеполовой системы: цистите, пиелонефрите, мочекаменной болезни, простатите, нефропатии беременных. Антисептические свойства позволяют применять брусничный лист для лечения болезней горла и ротовой полости, таких как тонзиллит, стоматит, пародонтоз и язвы на слизистой оболочке.

Водный экстракт брусничных листьев оказывает незначительное гипогликемизирующее действие. Мочегонное действие брусники и анаболическое действие гиперозида стимулирует деминерализацию организма – вывод вместе с мочой мочевины, остаточного азота, креатинина. Антиоксидантные свойства растения позволяют применять его для создания натуральных омолаживающих косметических средств. Они насыщают кожу витаминами, увеличивают ее упругость и предотвращают раннее увядание.

Как связаны между собой лечебные свойства и противопоказания листьев брусники?

Лечебные свойства листьев брусники — это своеобразная палка о двух концах: если в одних случаях эффекты, которые вызывают препараты брусничного листа, полезны для больного, облегчают его состояние и ускоряют выздоровление, то в других ситуациях эта же активность может усугублять течение болезни, а само состояние больного является однозначным противопоказанием для приема таких средств.

Противопоказания листьев брусники настолько же строги, насколько высока эффективность их в лечении некоторых болезней

Например, самым известным и часто применяемым полезным свойством брусничного листа считается мочегонное, за счет которого препараты принимаются при различных заболеваниях мочевыводящих путей. Однако именно из-за диуретической активности средства с листьями брусники нельзя применять при острых циститах, сопровождающихся сильной болью, при некоторых заболеваниях почек — в этих случаях усиленный мочегонный эффект может привести к обострению болезни и ухудшению состояния больного.

Таких примеров несколько, и все они достаточно красноречиво подтверждают правило о том, что применение брусники будет полезным и безопасным только при четком понимании причины болезни и того эффекта, которое окажет средство. Вот только основные полезные свойства и противопоказания, которые с этими же свойствами связаны.

Мочегонное действие и противопоказания при острых циститах и болезнях почек

По силе своего мочегонного действия лист брусники превосходит некоторые фармацевтические диуретики. Судя по отдельным отзывам, прием нескольких стаканов отвара листа в сутки может спровоцировать обезвоживание организма из-за интенсивного выведения жидкости. Это свойство используется при циститах, уретритах, пиелонефритах, простатите для выведения с мочой продуктов воспаления и части болезнетворных бактерий, в том числе погибших микробов при лечении этих болезней антибиотиками.

Насыщенный брусничный чай имеет желто-коричневый цвет и не очень приятный вкус.

Также мочегонный эффект считается полезным при различных отеках (кроме аллергических), при болезнях суставов, спровоцированных нарушением выведения избытков минеральных веществ из организма — артрита, подагры. В народной медицине за счет мочегонного действия брусничный лист применяют даже для лечения сахарного диабета и анемии, однако официально польза его при этих болезнях не подтверждена.

В то же время, именно за счет выраженного мочегонного действия препараты на основе листьев брусники противопоказаны при:

  • Острых циститах и уретритах, сопровождающихся сильным болевым синдромом. При усилении диуреза и постоянном наполнении мочевого пузыря мочой, а также при выведении мочи боль может усиливаться, ухудшая состояние больной или больного;
  • Гломерулонефрите и почечной недостаточности — при них стимуляция работы почек может привести к опасным для жизни состояниям. Фактически, при этих заболеваниях почки не справляются со своими функциями, а повышение нагрузки на них может привести к полному нарушению их работы. По этой причине из болезней почек показанием к применению отвара или настоя брусничного листа является только пиелонефрит, при котором даже несмотря на воспаление работа почек не нарушается и они нормально выводят жидкость из организма;
  • Формировании крупных камней в почках и мочевом пузыре. В этих случаях усиление мочевыделения может привести к подвижкам этих конкрементов и закупорке мочеточников ими. Это приведет к воспалению и необходимости оперативного вмешательства для удаления камней.

Также из-за мочегонного эффекта листья брусники противопоказаны при грудном вскармливании, поскольку выведение жидкости из организма может спровоцировать ослабление лактации и снижение количества грудного молока у матери.

Антисептическая активность и риск отравления

Другое полезное свойства брусничного листа — способность его уничтожать бактерий в мочевыводящих путях. Это свойство обусловлено содержанием в листьях большого количества арбутина — компонента, который в организме превращается в гидрохинон, известный своими антисептическими свойствами.

Гидрохинон с одной стороны — антисептик и диуретик, с другой — достаточно токсичное вещество.

Также антибактериальная активность известна у бензойной кислоты и некоторых других компонентов листьев брусники.

За счет этих свойств при бактериальных циститах и уретритах препараты брусники не только стимулируют диурез, но и усиливают действие антибиотиков, уничтожая часть бактерий, находящихся на поверхности тканей мочевого пузыря и мочеточников.

Читайте так же:  Выращивание рассады томатов в домашних условиях
Видео (кликните для воспроизведения).

С другой стороны, гидрохинон токсичен для человека. Возможный избыток его в организме может привести к типичной интоксикации с характерными симптомами — тошнотой, рвотой, расстройствами пищеварения. С этим связаны противопоказания к применению листа брусники:

  1. Беременность;
  2. Детский возраст до 12 лет, причем препараты листа нельзя применять для детей даже при заболеваниях мочевого пузыря;
  3. Отравления, вызванные другими веществами.

В этом случае показания и противопоказания средства частично пересекаются. Считается, что за счет мочегонного эффекта препараты брусники ослабляют симптомы интоксикации, поскольку с мочой выводятся сами токсины. Однако этот эффект может нивелироваться отравлением самим гидрохиноном.

Именно за счет антибактериального действия отвар или настой брусничных листьев и травы нередко используются в гинекологии для спринцевания влагалища при тех или иных инфекционных заболеваниях. Эта практика, однако, очень опасна: сами по себе спринцевания вне зависимости от того, какие средства применяются при них, могут спровоцировать нарушения микрофлоры, повреждения эпителия и предраковые состояния. Особенно опасны эти процедуры для беременных, поскольку по статистике чем чаще женщина проводит спринцевания, тем выше у ней риск выкидыша, преждевременных родов, рождения ребенка с недостаточным весом и внематочной беременности. Важно понимать, что эти риски вызываются не брусникой, а самими процедурами. Не важно, проводятся они отваром брусничного листа, препаратами ромашки или содовым раствором — они одинаково опасны, причем эта опасность превосходит пользу от самого препарата.

Антиоксидантные свойства и противопоказания при онкологии

Следующее полезное свойство брусничного листа — способность его в составе лекарственных препаратов подавлять активность свободных радикалов в организме и профилактировать повреждение клеточных мембран в разных тканях. Это действие обусловлено активностью флавоноидов (в том числе входящих в комплекс витамина Р), витамина С, ликопина и зеаксантина. Эти же вещества содержатся в листьях очень известного растения толокнянки — близкой родственницы брусники. Различить их листья можно по внешнему виду — у брусники на нижней стороне листьев имеются характерные темные точки, обеспечивающие поглощение влаги, а у листьев толокнянки таких образований нет.

На фот ниже показаны брусничные листья:

Считается, что за счет этих свойств чай, настой или отвар листьев брусники не только защищает организм от развития некоторых заболеваний, предотвращает развитие косметических дефектов (морщин, пигментных пятен) и снижает выраженность воспалительных процессов, но и вносит свою лепту в защиту организма от рака.

В то же время, и для чистого гидрохинона, и для самих препаратов брусничного листа показана возможная канцерогенная активность. Она подтверждена результатами исследований на животных, но для человека ещё не доказана. Тем не менее, при онкологии пить препараты брусничных листьев нельзя, равно как и риск развития рака является противопоказанием для применения этих средств.

Диуретический эффект и вред его при похудении

Многие худеющие полагают, что за счет мочегонного действия брусника поможет им сбросить вес. Логика здесь проста: теряя жидкость, организм теряет и вес. Как результат, многие народные рецепты для худеющих предусматривают в том числе и применение препаратов брусничного листа.

В действительности такое применение листьев брусники — это ошибка, не имеющая к лечебному применению никакого отношения. При похудении очень важно поддерживать правильный водный баланс в организме для того, чтобы при расщеплении жиров с мочой максимально эффективно выводилось наибольшее количество продуктов их распада. Если при этом вывести из организма значительное количество воды, утилизация продуктов распада жиров замедлится, что ухудшит состояние худеющего.

Значительно рациональнее, наоборот, «заливать» организм водой, чтобы жидкость выводилась из него в естественных количествах. Только в этом случае похудение будет максимально быстрым и эффективным.

Сама же потеря жидкости организмом даст незначительный эффект — это поможет «сбросить» 1-2 килограмма, что никак не отразится на фигуре, но может причинить организму вред.

Способность понижать давление и противопоказания при гипотонии

В народной медицине также широко известно применение препаратов брусники для понижения давления. Хоть справиться с тяжелым приступом гипертонии такие средства не могут, предотвращать скачки давления и понижать его при хронической гипертонии они способны.

В большей мере для получения гипотонического эффекта используются ягоды брусники и напитки из них — соки и морсы, поскольку такое действие их выражено в той же мере, как и у листьев брусники, но сами ягоды не вызывают такого количества побочных эффектов. Тем не менее, гипотоническое действие листьев нужно учитывать, собираясь приготовить из них средство для лечения иных расстройств.

Для снижения давления, а особенно при похмелье, сок из ягод брусники значительно более эффективен, чем чай из листьев.

Как результат, хроническая гипотония или резкое снижение давления являются противопоказанием к употреблению средств с листьями брусники.

Делаем окончательные выводы — однозначными противопоказаниями к приёму листьев брусники являются:

  • Беременность;
  • Период грудного вскармливания;
  • Детский возраст до 12 лет;
  • Интоксикация организма;
  • Интенсивный сброс веса;
  • Онкология и предрасположенность к ней;
  • Гипотония и временное снижение давления.

При всех этих состояниях лечебные свойства брусничного листа полностью нигилируются вредом и опасностью нежелательных побочных эффектов от приёма этого средства. В этих случаях вместо средств на основе листа брусники назначаются фармацевтические препараты, даже если их цена оказывается несколько более высокой.

И как и любое лекарственное средство, брусничный лист нельзя принимать при наличии аллергии на него. В общем при сильной аллергии даже на другие аллергены от приёма брусники следует воздержаться: за счет содержания большого количества биологически активных веществ она способна усугубить патологическое состояние больного.

Брусника – состав, польза и вред

Брусника – это многолетний вечнозеленый кустарник, на котором растут небольшие красные ягоды. Брусника относится к тому же семейству, что и клюква. Из-за внешнего сходства ягоды часто путают. Однако, ягоды брусники обладают более мягким вкусом.

Существует два вида брусники: американская и европейская. Американская брусника производит один урожай в год летом, в то время как европейская производит два – в июле и октябре. При этом второй урожай даёт более крупные ягоды благодаря прохладной погоде и отсутствию палящего солнца.

Читайте так же:  Все о березе

Из брусники готовят вина, ликеры, сиропы, варенье и желе. Из неё делают соусы для мясных блюд и едят в сыром виде. Лечебные свойства брусники сделали её популярной не только в кулинарии, но и в медицине.

Состав брусники

Кроме витаминов и минералов, брусника содержит антоцианы и флавоноиды, один из которых кверцетин. 1

Состав 100 гр. брусники в процентах от суточной нормы представлен ниже.

Витамины:

Минералы:

Калорийность брусники – 46 ккал на 100 гр. 2

Польза брусники

Употребление брусники поможет улучшить состояние сердца и сосудов, избежать заболеваний мочевыводящих путей, снизить риск развития рака и сохранить остроту зрения. Ягода полезна для пищеварения.

Для суставов

Одно из основных свойств брусники – снятие воспаления. Этому способствует кверцетин в её составе. Так как воспалительный процесс является главным симптомом ревматоидного артрита, брусника будет полезна для людей с заболеванием. Она уменьшит боль и воспаление в суставах, возвращая им подвижность. 3

Для сердца и сосудов

Брусника помогает контролировать уровень сахара в крови, благодаря полифенолам и клетчатке. Такая особенность брусники делает её незаменимым продуктом для людей, страдающих сахарным диабетом. 4

Употребление брусники поможет расслабить артерии сердца, нормализовать кровоток, замедлить прогрессирование атеросклероза и снизить уровень триглицеридов. 5

Ягоды брусники снижают уровень холестерина. Они предотвращают накопление жиров в печени и защищают орган от неалкогольной жировой болезни, которая приводит к сердечно-сосудистым заболеваниям. 6

Высокий уровень калия в бруснике снижает кровяное давление, уменьшает риск развития атеросклероза, сердечного приступа и инсульта. 7

Для мозга и нервов

Антиоксиданты в составе ягод брусники защищают клетки мозга от повреждений, улучшая его работу. Это проявляется в улучшении памяти, внимания, концентрации и работы мозга. 8

Брусника поможет сохранить здоровье глаз, защищая сетчатку от повреждения свободными радикалами. Такую защиту обеспечивают растительные соединения и антоцианы в ягодах брусники. 9

Для бронхов

Бактерии могут образовываться во рту, вызывая развитие зубного налета и проблемы с ротовой полостью. Антимикробные свойства брусники помогают снизить риск появления бактерий во рту, предотвращая заболевания десен, кариес и несвежее дыхание. 10

Брусника может оказать противовоспалительное и укрепляющее действие на кишечник. Она способствует выработке здоровых кишечных бактерий, оказывая большое влияние на состав кишечной микробиоты. С её помощью устраняют диарею, запоры и вздутие живота. 11

Для контроля веса тоже помогают полезные свойства брусники. Ягода питательна и содержит мало калорий, помогая извлекать энергию из непереваренных частиц пищи. Брусника может ускорить действие фермента, необходимого для переваривания жира из пищи. 12

Для почек и половой системы

Антоцианины в бруснике уменьшают воспаление почек. Употребление ягод убивает инфекции мочевыводящих путей и избавляет от камней в почках.

Брусничный лист – от чего помогает, и как его правильно применять?

Еще у древних славян брусничный лист ценился, как особое лекарство, по легендам, венок из него носила богиня плодородия Марена. И вечнозеленые листья получило растение от живой воды. Из них готовят настои, чаи и отвары, сырье считается одним из лучших натуральных диуретиков, поэтому применяется при лечении не только урологических заболеваний, но и гипертонии, диабета.

Брусничный лист – лечебные свойства и противопоказания

Что представляют собой листья брусники, лечебные свойства и противопоказания, хорошо знали еще древние знахари. Особенно ценили за сильные вяжущие свойства, которые придают дубильные вещества. Благодаря сильному противовоспалительному действию, такие отвары помогают при диарее, простудах, снимают воспаление в почках и мочевом пузыре, убирают боли при подагре.

Но при всех сильных свойствах нельзя давать микстуры детям до 12 лет и кормящим мамам, поскольку растение содержит много сильнодействующих веществ.

Они же и определяют, чем полезен брусничный лист:

  • гликозид арбутни – в организме расщепляется на глюкозу и фенол гидрохинон, последний является сильным антисептиком, блокирует воспаления;
  • флавоноиды – как антиоксиданты, защищают клетки от свободных радикалов, налаживают работу сердца и сосудов, приводят в норму давление;
  • витамин С – содержится в 14 раз больше, чем в ягодах, поднимает иммунитет при простудах и тяжелых заболеваниях;
  • кумарины – чистят сосуды, не дают развиваться тромбозу, работают, как сосудорасширяющее и обезболивающее.

Листья брусники – лечебные свойства

Исследования показали, что брусничный лист является отличным антисептиком, отвары помогают при воспалении рта, десен, лечат стоматит, гингивит, пародонтоз, тонзиллит. Благодаря богатому составу, лекарства из брусничных листьев обладают сильным мочегонным, бактерицидным, антисептическим действием, способствуют большей эффективности принимаемых антибиотиков.

На многолетнем опыте проверено, от чего помогают листья брусники:

  • анацидный гастрит;
  • камни и песок в почках;
  • пиелонефрит;
  • цистит;
  • гепатит;
  • холецистит;
  • диабет;
  • ревматизм, артрит;
  • гипертония;
  • маточные или внутренние кровотечения;
  • туберкулез;
  • цинга, анемия;
  • гельминтоз;
  • неврозы, депрессия;
  • урологические заболевания.

Листья брусники – противопоказания

Учитывая состав, который содержат листья брусники, приготовление лекарств требует строгой дозировки. Рекомендуется проверить на переносимость и отсутствие аллергии, для этого каплю отвара наносят на локтевой сгиб. Если через 30 мин. нет зуда и покраснения, принимать средство можно, но лучше начинать с небольшой дозы.

Не рекомендуется заваривать листья брусники при беременности на ранних сроках, поскольку тонус организма может спровоцировать и тонус матки.

Кроме кормящих мам и детишек до 12 лет, отвары и настои из листьев брусники нельзя принимать людям, страдающим:

  • пониженным давлением;
  • повышенной кислотностью желудка;
  • острой почечной недостаточностью;
  • аллергией на ягоды.

Заготовка листьев брусники

Заготовка сырья требует особого подхода, ведь листья брусники лечебные, если собрать их правильно. Делать это нужно осенью, когда полностью созреют ягоды, летом листочки полной силы не имеют, поскольку все силы растения уходят на плоды. Есть еще один важный момент, который нужно учитывать, о нем известно не всем. Эти листья растут очень медленно, поэтому сбор с одного куста делать несколько лет подряд не получится, растение не успеет восстановить запас веществ.

  1. Собирают листья с одного места 1 раз в 4 года.
  2. После повторного сбора следующий подход делают через 5-8 лет.
Читайте так же:  Пятна на листьях винограда

Когда собирать брусничный лист?

На вопрос, когда собирать листья брусники, опытные травники, кроме осени, отводят еще один период – раннюю весну, до того, как на кустах появляются бутоны. Весенний сбор считается более предпочтительным, поскольку после лета набирается много поврежденных листочков. Осенью даже можно собирать после выпадения первого снега.

Как правильно собирать брусничный целебный лист:

  1. Только вручную, взять пальцами листочек и сдернуть снизу вверх.
  2. Побеги с листьями срезают ножницами, выдергивать нельзя, есть риск повредить корневище.
  3. Делать это в сухую погоду, лучше всего утром или вечером.

Как сушить брусничный лист в домашних условиях?

Перед тем, как заниматься заготовкой листьев брусники, их нужно промыть, дать стечь. Сушить можно с помощью тепловентилятора, духовки, электросушилки, но температура не должна подниматься выше 50°С. Если есть возможность, лучше просушивать без прогревания, при 25-28 градусах сырье будет готово через 4-5 дней.

Как правильно сушить на воздухе:

  1. Застелить поддон тканью.
  2. Разложить слоем листья, накрыть марлей.
  3. Убрать под навес, который хорошо продувается.
  4. Пересыпать в мешочки из ткани или бумаги.
  5. Держать в сухом месте, лечебные свойства сохраняются до 3 лет.

Брусничные листья – применение в народной медицине

Как использовать брусничный лист, зависит от рецепта приготовления, выделяют отвары, настои и чаи. Дозировка и правила приема зависят от заболевания. Применяют для полосканий, компрессов, маски из отвара убирают пигментные пятна. Принимать внутрь можно не более нескольких недель, иначе может проявиться передозировка, что чревато отравлением гидрохинином.

Советы, как заваривать брусничный лист в разных случаях:

  1. Настой. Разводят 2 ст. ложки на 1 ст. кипятка, настаивают полчаса, процеживают, принимают по 1-2 ст. ложки до 6 раз в день при простудах, гриппе. Можно полоскать горло и рот при ангине и воспалениях слизистой рта, но уже разводить водой 1 к 1.
  2. Отвар. Есть несколько видов, одни готовят для лечения сердца и сосудов, другие – от ревматизма и артрита, третьи – для налаживания обмена веществ. Есть рецепты, с помощью которых убирают себорею или угревую сыпь. В среднем заваривают 2 ст. ложки сырья на 500 мл воды.
  3. Чай из листьев. Заваривают 2 ст. ложки 1 ст. кипятка в термосе, настаивают 10-15 мин. Пьют с медом или сахаром 3-4 раза в сутки, но не больше 2 недель, потом нужен перерыв в 10 дней. Помогает при отеках, проблемах с пищеварением, хронической усталости, хорошая профилактика простуд.

Брусничный лист от отеков при беременности

Осторожно нужно применять брусничный лист при беременности, этот состав может спровоцировать тонус матки. Но небольшая порция настоя или чая помогает избавиться от тошноты, отеков и плохого самочувствия при токсикозе, поэтому перед употреблением нужно проконсультироваться с врачом. Нельзя употреблять будущим мамам, страдающим сахарным диабетом.

Брусничный лист при цистите

Хорошо помогают листья брусники при цистите, часто страдают этим недугом женщины, особенно в холодное время. Воспаление мочевого пузыря способно спровоцировать и другие заболевания, поэтому откладывать лечение не стоит. При первых же симптомах заварить 1 ст. ложку сухого листа 1 ст. кипятка, настоять 1 ч. в темноте. Выпить за сутки в 3 приема, до еды. Более эффективен комплексный настой из сухих листьев и трав.

Рецепт настоя при цистите

  • листья брусники – 3 ст. ложки;
  • шалфей – 2 ст. ложки;
  • фиалка – 2 ст. ложки;
  • одуванчик – 2 ст. ложки;
  • ромашка – 1 ст. ложка;
  • мята – 1 ст. ложка;
  • вода – 500 мл.
  1. Смешать сырье, зачерпнуть 1 ст. ложку.
  2. Залить кипятком в термосе, настоять 5 мин.
  3. Пить 8 раз в день, по четверти стакана 3 дня.
  4. Затем 4 раза в сутки – по четверти стакана еще 3 дня.

Брусничный лист при подагре

Поскольку это растение обладает сильным мочегонным действием, микстуры рекомендуют принимать при пиелонефрите, мочекаменной болезни, простатите, нефропатии у беременных. Есть отдельные рецепты, как заваривать листья брусники в таких случаях, лекарство помогает дробить уратные камни в почках, выводит их и блокирует образование новых. Отлично выводит соли при подагре.

Рецепт настоя при подагре

  • листья брусники – 20 г;
  • вода – 400 мл.
  1. Сухие листья залить кипятком, проварить 10 мин.
  2. Остудить, принимать 2 раза в день по 200 мл.

Брусничный лист от давления

При гипертонии можно пить сок или морс из ягод, заваривать чай из листьев брусники. Кипятить его нельзя, поскольку разрушается витамин С, полезный для тонуса. Соки пьют по 1 ст. ложке трижды в сутки, для настоек дозировка другая. Можно принимать настой для профилактики, но любой из курсов проводят не больше 3-4 раз в год.

Рецепт настоя при высоком давлении

  • листья брусники – 2 ст. ложки;
  • вода – 500 мл.
  1. Сухие листья залить кипятком.
  2. Настоять 1 ч., процедить.
  3. Пить по 100 мл трижды в день до еды.
  4. Курс рассчитан на 3-4 недели.

Брусничный лист при мастопатии

Нередко у женщин в зрелом возрасте проявляется мастопатия, врачи объясняют это физиологическими изменениями. Гормоны эстроген и прогестерон не только перестают регулировать двухфазный менструальный цикл, но и начинают оказывать влияние на ткани молочных желез. Есть рецепты, как пить листья брусники, чтобы выровнять дисбаланс гормонов, эффективнее будут комплексные сборы.

Видео (кликните для воспроизведения).

Рецепт от мастопатии

  • листья брусники – 2 ст. ложки;
  • корень барбариса – 2 ст. ложки;
  • шиповник – 2 ст. ложки;
  • пастушья сумка – 1 ст. ложка;
  • корень бадана – 1 ст. ложка;
  • пустырник – 1 ст. ложка;
  • сабельник – 1 ст. ложка;
  • вода – 500 мл.
  1. Сырье смешать, отмерить 1 ст. ложку.
  2. Залить кипятком, проварить 5 мин.
  3. Настоять 1 ч., процедить.
  4. Пить трижды в сутки по трети стакана за полчаса до еды.
  5. Каждый день готовить свежий отвар.
  6. Курс рассчитан на 1,5-2 месяца, затем сделать перерыв на 2 недели.
Лист брусники польза и вред, лечебные свойства и противопоказания
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here